معقم الملف هو جهاز فعال وموفر للطاقة لتعقيم المواد الغذائية، ويستخدم على نطاق واسع في المعالجة الحرارية للمواد الغذائية السائلة مثل المشروبات والعصائر ومنتجات الألبان والحساء والتوابل. يعتمد على تقنية تبادل الحرارة المتقدمة، التي يمكن أن تسخن المواد بسرعة وبشكل متساوٍ، مما يضمن أن تصل المنتجات إلى درجة حرارة التعقيم المطلوبة في وقت أقصر، وبالتالي تمديد فترة صلاحية المنتجات بشكل فعال والحفاظ على مغذياتها ونكهتها.

مبدأ عمل معقم الملف هو تسخين المواد السائلة من خلال الماء الساخن أو البخار في الملف. عندما تمر المواد عبر الملف، ستتبادل الحرارة بالكامل مع مصدر الحرارة، مما يرفع درجة الحرارة بسرعة إلى درجة حرارة التعقيم المحددة مسبقًا، ثم يتم الحفاظ عليها لفترة معينة من خلال نظام التحكم لضمان فعالية التعقيم.

ميزات الجهاز:

1. تعقيم فعال: يضمن نظام تبادل الحرارة في الملف تسخين المواد بشكل متساوٍ والوصول بسرعة إلى درجة حرارة التعقيم المطلوبة لضمان سلامة وجودة الطعام.

2. توفير الطاقة وحماية البيئة: يتم اعتماد تقنية تبادل الحرارة لتوفير الطاقة بشكل فعال، وتقليل تكاليف التشغيل، وتلبية متطلبات حماية البيئة.

3. نطاق واسع من التطبيقات: مناسب لتعقيم مختلف المواد الغذائية السائلة والمشروبات، مثل العصير ومنتجات الألبان والحساء، إلخ.
4. مواد ذات جودة غذائية: جميع أجزاء الجهاز التي تتلامس مع المادة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ (SUS304 أو SUS316)، مما يتوافق مع معايير النظافة والسلامة الغذائية ويضمن أن المنتج خالٍ من التلوث.

لا يحسن معقم الملف فقط كفاءة العمل في خط إنتاج المواد الغذائية، بل يضمن أيضًا استقرار جودة المنتج. يتم استخدامه على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية والمشروبات، مما يساعد الشركات على تقليل تكاليف الإنتاج وتحسين القدرة التنافسية للمنتجات في السوق.