جهاز تقطيع عالي السرعة (جهاز تقطيع دقيق)
يستخدم جهاز التقطيع عالي السرعة، المعروف أيضًا بجهاز التقطيع الدقيق، على نطاق واسع في تقطيع وفصل الفواكه مثل الطماطم، الكيوي، الفراولة، التفاح، الكمثرى، والبلوطات المطبوخة مسبقًا والطرخون، التمر، وفواكه أخرى. يمكن للجهاز معالجة المواد من 1 طن إلى 30 طن في الساعة وفقًا لاحتياجات العملاء. يتمتع بكفاءة إنتاج عالية ومعدل خبث منخفض، وهو مناسب لعملية إنتاج منتجات مثل العصير، والمربى، والمهروس.
تشمل الهيكل الأساسي لجهاز التقطيع عالي السرعة جهاز التقطيع، وحدة الدعم، منصة الدعم، إلخ. يعمل جهاز القيادة، وصندوق القاعدة، وعجلة شفرات التقطيع في الجهاز معًا. يمكن تخصيص فتحة الشاشة وفقًا لمتطلبات العملاء لضمان نعومة المادة. في تقنية المعالجة، يتم تغذية المواد الخام المكسرة أو المسخنة مسبقًا إلى جهاز التقطيع عبر مضخة نقل. بعد دوران الدوار بسرعة عالية وتحريكه، يتم ضغط معظم المواد عبر شبكة الشاشة وتدفقها إلى خزان التخزين، بينما يتم تصريف بقايا الجلد من مخرج الخبث لإكمال عملية التقطيع. يتحدد تأثير الفصل بين السائل والخبث بعوامل مثل حجم شبكة الشاشة، وزاوية الشاشة، وسرعة التحريك.
ميزات الجهاز:
1. الفصل التلقائي بين السائل والخبث: فصل فعال بين السائل والخبث لضمان جودة المنتج النهائي.
2. تكوين مرن: يمكن تشغيله بمفرده أو استخدامه بالتزامن مع معدات أخرى على خط الإنتاج، مع مرونة عالية.
3. مواد ذات جودة غذائية: الأجزاء التي تتلامس مع المادة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة، مما يتوافق مع معايير النظافة الغذائية ويضمن إنتاجًا آمنًا.
تعمل الخلاطات عالية السرعة على تحسين كفاءة الإنتاج وضمان الطعم الرقيق والجودة العالية للمنتج. إنها مثالية لمعالجة الطعام مثل العصير والمربى.